上两个星期搭车通过文德路致美斋老铺,其时系朝早九点几,发觉铺头外边现已有人开端排队,龙尾仲去到中山四路上边。咁啱过咗两日就有新闻话致美斋回迁之后,日日都有人去排队买豉油。有外地来嘅搭档觉得过分夸大:“不就是卖酱油么?”
由于城建,致美斋呢间老铺执咗很多年,最近先回迁文德路。从佢嘅创始人刘守庵喺呢度开铺到依家,据讲现现已营咗400年,并且系世界上同一地址运营相同品牌食物最耐嘅店肆。而讲到佢嘅招牌产品,天顶头抽、小磨麻油、添丁甜醋都系我们入铺必买嘅调料。
咁多邻居去助威致美斋,除咗佢物美价廉之外,仲为咗嗰份共同嘅回忆。咁又难怪外地来嘅搭档对我们排队买豉油不以为然,由于佢哋冇呢份怀旧嘅爱情。听讲老铺一楼卖豉油,二楼开文明博物馆。有很多人买完豉油,都要上去睇下几十年前卖豉油用嘅用具——曾经我们都系买散装豉油,一个竹筒一个漏斗,就可以将豉油分量不差咁入落你嘅豉油樽。我谂很多七八十后都有过俾大人差使去买豉油嘅阅历,系唔系觉得好怀念呢?
其实,恰似致美斋咁样咸鱼翻生嘅老字号唔多,成珠酒家、鹤鸣鞋业“执笠”,艳芳同大学鞋业依家风景不再。我们对致美斋热心如旧,值得鼓舞。之前有人置疑“排队买豉油”系致美斋做Show,照我睇,呢场Show其实系一班邻居夹手夹脚落力表演嘅情感大戏。老字号,我哋应该撑究竟。