2020年8月5日，上海市消费者权益保护委员会副秘书长宁海、消费指导部主任蔡恩等一行莅临上海李锦记大厦走访考察，李锦记酱料集团中国区总裁张福钧率团队出席。双方围绕市场发展、消费热点等话题进行深入探讨。

  上海市消费者权益保护委员会成立于1986年，是按照法律法规授权，对商品和服务进行社会监督、保护消费者合法权益的法定社会公益组织，由来自消费者、司法及行政管理部门人员、经营者、行业协会等代表组成。上海市消保委全面负责上海市相关专业性投诉处理、消费指导和社会监督等工作，被评为“全国消协组织消费维权先进集体”。

  李锦记酱料集团中国区总裁张福钧先生，首先向宁海副秘书长介绍“思利及人、永远创业精神”的企业核心价值观，并表示李锦记始终以消费者需求为导向，在保障品质的同时不断推陈出新：蒸鱼豉油、秘制红烧汁、卤水汁等各式产品，使烹饪更方便快捷高效；健康酱油系列，满足那群消费的人对于健康减盐的需求；而沙拉汁、食醋、鸡鲜调味料、原酿本味鲜酱油（小鲜瓶）等新品陆续问世，以及包装的优化升级，都令李锦记这家“百年老店”在市场之间的竞争中永葆活力。

  同时，李锦记凭借在环保领域的成就，获国家工业与信息化部颁发“国家绿色工厂”称号及国际级别“能源与环境设计先锋（LEED）”铂金认证。此外，作为供应全球民生产品的跨国食品企业，李锦记始终按国际先进的技术和标准生产内外销产品，成为国内出口产品内外销“同线同标同质”(简称“三同”)促进联盟的首批105家成员企业之一。

  宁海副秘书长指出：近期受疫情影响，生产方式与消费方式都发生明显改变，企业应及时作出调整经营销售的策略并开拓新业务，做好服务升级、技术升级，以此全面提振消费信心、恢复市场繁荣。同时因自媒体时代的来临，信息冗杂且良莠不齐，给消费者造成较大困扰甚至于误导。希望未来与李锦记沟通协作，通过专业的科普解读，向民众传递正确的饮食及消费理念。

  会谈之后，张福钧总裁引领宁海副秘书长一行，参观位于李锦记大厦25层的品牌展厅。通过影音资料及荣誉墙生动展示李锦记的发展足迹，并借由产品陈列与全息影像，使嘉宾们感知企业文化及产品特色，更对李锦记“100-1=0”的品控理念有了直观认识：即在生产的全部过程中不对品质问题进行任何妥协，哪怕一丝一毫的失误，也会导致最终结果为零分。这正是李锦记享誉132年，深受海内外消费者青睐的重要原因。

  《李文达传——酱料大王的传奇》由王国璋、郑宏泰、黄绍伦三位学者合著，并由国学大师饶宗颐先生题字。张福钧总裁在向宁海副秘书长赠书时介绍：此书讲述了李锦记第三代掌门人李文达先生非比寻常的人生，凭借其远见卓识与开拓精神，带领李锦记克服无数艰难险阻，最终实现“有人的地方，就有李锦记”的宏愿。在此疫情特别时期，更能从书中获得“危中见机、迎难而上”的启迪。

  进入新时代，消费理念已转向对高品质、高品位、高层次的追求，这不仅成为社会持续健康发展的强劲动力，更对企业提出了严格的要求。李锦记将继续秉承“思利及人、永远创业精神”的核心价值观，坚持以消费者需求为先，同时与上海市消保委等机构密切交流合作，为切实保障消费者利益、促进市场繁荣而努力。

  贵州省约谈所有茅台酒经销商，不得加价销...8月6日，贵州省市场监督管理局（知识产权局）官网公布消息，为逐步加强市场监管，切实落实茅台酒市场秩序，经贵州省市场监督管理局统一安排，全省市场监督部门对贵州省所有茅台酒经销商（专卖店）进行了行政约谈。

  安徽金巢酒业徽印象传奇、安徽井府酒业井...抽检101批次样品，不合格样品2批次。

  中华老字号南京桃源村食品公司京果粉霉菌...南京金都饮食服务有限公司绿柳居菜馆销售的标称南京桃源村食品厂有限公司生产的京果粉，霉菌不符合食品安全国家标准规定。给予南京桃源村食品厂有限公司没收违法来得到的45.69元并处罚款人民币10000元的行政处罚。

  名不副实？江苏康泰源食品公司味极鲜酱油...抽检食品586批次，不合格样品10批次。

  7月第5周中国大宗商品的价值指数小幅上涨...7月27日至8月2日，中国大宗商品的价值指数（CCPI）为143.36点，比前一周上涨0.2点，涨幅0.2%。

  中国网食品频道坚持“给你一个真实的中国”的永恒追求，融合各地民族风俗、地方特产，延伸至整个饮食业，展示中国食品丰富性、多元性，搭建中国食品展示平台。