现如今，人们饮食健康认识渐渐的升高，关于食物健康卫生要求也渐渐变得高，虽然现如今去饭馆吃饭，或许定外卖很便利简单，可是外卖以及饭馆的食物，相对来说都是高油高盐的，不利于身体健康，所以很多人都挑选在家自己做菜

  ，只不过不知道咱们有未曾发现，现如今家家户户的厨房都会放着一瓶耗油，很多人做菜都习气刚上一些耗油，这难免让人很疑惑，耗油究竟是啥东西呢，究竟小的时分看爸妈煮饭也没有放耗油，今日咱们就来看看咱们平常吃的耗油究竟是什么

  其实耗油是用新鲜的生蚝熬制而成，由于滋味及鲜，所以用处广泛不管是炒菜仍是炖菜煲汤，以及凉拌都能够正常的运用耗油，一点点耗油就可以让菜的滋味变得很鲜美

  由于耗油的鲜，所以不少人在做菜的时分，放了耗油之后都不再放味精了，比较味精来说，耗油相对来说愈加健康，所以家庭做菜来说，放了耗油也能不放味精的