8月11日,联合利华旗下的家乐浓汤宝,作为全球第一的调味品牌,联手中国烹饪协会美食营养专业委员会,在北京召开了一场主题为“好生活从每一餐开始——餐餐均衡健康”家乐浓汤宝主题研讨会。针对生活饮食中种种棘手的问题,展开了深入的讨论和研究。
其中一项重要的议题即为“从调味入手打造健康饮食上的习惯”,妈妈团们提出了如何适度使用调味品,如何在美味与健康之间做平衡等等问题,都得到了专家从不同方面的建议。
来自中国烹饪协会美食营养专业委员会的营养博士、副教授范志红专家首先从人体营养方面出发,阐述怎么样才能做到均衡饮食,特别强调“膳食宝塔”要在每一餐中运用,需要妈妈们通过搭配不同的食材做到均衡饮食。范老师同时也提到了些使用调味品的注意点:她觉得,使用调味品方面必须适量,不该吃得太咸或太甜,清淡一些比较健康。
侯大师认为现在人工作节奏快,使用一些像家乐浓汤宝一样的新型复合调味品,不但可以使菜肴的味道可以多层次,还能够为主妇们节约许多时间。
营养专家刘莉女士表示,家乐浓汤宝在烹调时一定要按照正确的烹调方式,不用再加其他调味品,这样还能够达到控盐的效果。他们特别推荐了家乐浓汤宝,其做汤方式对调味品的使用有健康保证:很多消费者通常难以把握做汤时放盐的多少,过多影响健康,过少口感又不好,用家乐浓汤宝做汤底,能不用再自己额外放盐或者其他的调味料,全部调配好的家乐浓汤宝汤块,符合每天摄入的建议。
活动当场,妈妈们就在林依轮的指导下使用浓汤宝制作汤品,三碗水、两份食材和一块家乐浓汤宝的组合,保证每一碗汤中的盐分含量都控制在人体每日盐分摄入的标准之下。
通过这次活动,让更多的人知道均衡的饮食上的习惯少不了对烹饪、调味细节的关注。饮食中口感固然重要,却千千万万不可以忽视过度调味的危害。
而专家所推荐的家乐浓汤宝,通过现代技术打造而成,能与各类食材的搭配,演绎快节奏生活中的均衡饮食方便调味的新方式。其主张简单调味和均衡饮食的立场,从全新的角度提醒了现代人“好生活从每一餐开始”。